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采摘事項 Picking matters  
水蜜桃真假辨別
    1.看水蜜桃的保護毛。新鮮的水蜜桃剛摘下來,可以清楚的看到水蜜桃的表面有一層薄薄的分布均勻的水蜜桃保護毛,經過長途運輸或冷凍過的桃子,保護毛分布不均或根本沒有。這些水蜜桃保護毛就是水蜜桃新鮮的象征。
    2.看水蜜桃的色澤。陽山水蜜桃在桃子還小的時候就套上了袋子,袋子的作用防蟲鳥咬,還有就是防曬。因為不曬太陽,所以正宗陽山水蜜桃成熟后是白里透紅的顏色,果肉果皮不會通紅。通紅的桃子絕大部分都不是正宗的陽山水蜜桃。
    3.聞水蜜桃的香氣。正宗陽山水蜜桃都有一股純天然的濃郁的香甜味,吃前聞得香,吃過后聞一聞洗過的手,仍能聞到那香甜的桃子味。大家可以試試哦。
    4.嘗水蜜桃的口味。陽山的水蜜桃口感特點是香甜多汁。七分熟的水蜜桃脆、甜,口感如蘋果;八九分熟的水蜜桃能剝皮,口感香、甜,咬過后水蜜桃汁會順著手掌流下,吃相雅觀不起來。十分熟的水蜜桃就能用吸管吸了。如果您嘗到的水蜜桃脆而不甜,或面而無汁,那就不是正宗是陽山水蜜桃。
 
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